Chợ chuyên cung cấp, phân phối các sản phẩm thịt sạch, tự nhiên, nuôi dân dã, hữu cơ, đảm bảo chất lượng, khối lượng. Giao hàng tận nơi theo yêu cầu.
Mô tả
“Ngan dé” là một giống ngan nhà, còn được gọi là ngan cỏ, ngan nội, hoặc ngan ta, là giống ngan bản địa của Việt Nam. Chúng được nuôi phổ biến ở các vùng đồng bằng sông Hồng. Ngan dé có thịt chắc, thơm ngon, ít mỡ và được ưa chuộng trong nhiều món ăn.
Đặc điểm của ngan dé:
- Kích thước: Nhỏ hơn so với các giống ngan khác.
- Thịt: Chắc, thơm, ngọt, ít mỡ, da mỏng và giòn.
- Cách nuôi: Thường được nuôi thả tự nhiên, thức ăn chủ yếu là ngô, thóc, cây chuối, và các loại thức ăn tự kiếm như ốc, cỏ.
- Màu lông: Có nhiều màu sắc khác nhau, phổ biến là trắng (ngan Ré), loang trắng đen (ngan Sen) và đen (ngan Trâu).
Món ăn từ ngan dé:
Ngan dé được chế biến thành nhiều món ăn ngon như:
- Bún ngan, miến ngan.
- Thịt ngan xào lăn, ngan nướng, ngan xào rau má.
- Ngan luộc, ngan om sấu, chả ngan.
Lợi ích sức khỏe:
Thịt ngan dé có giá trị dinh dưỡng cao, giàu protein, canxi, photpho, sắt, vitamin và axit nicotic. Theo y học cổ truyền, thịt ngan có tính hàn, có tác dụng bổ âm, dưỡng huyết, sinh tân dịch, lợi thủy, trừ thấp nhiệt, điều hòa ngũ tạng.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.